清茗茶業｜茶農經營第三代
〝清茗〞代表我們的歷史
意味著我們的傳承精神
我們時時刻刻銘記老一輩留下來
所說的話
[誠信].[清楚].[品質]

製茶過程&1
(一) 茶葉採收時間
很重要的幾個要素
[茶葉] (堅持幼採) (水的細膩度).(質度)
[天氣]. (消除茶葉本身多餘的水分)(稱之走水)
(二) 製茶&1(萎凋)
萎凋是決定茶路
(發酵程度)
在於成品 [味道] . [口感]
(另類用語做青)

結語 :
每一份手摘茶，讓喝茶不僅僅只是「喝」
而是達成(每一個風味的起承轉合)
這些工藝都是歷代人的經驗累積
成就台灣茶[享譽國際]之美名